Tipps, Wissenswertes und Neuigkeiten rund um Hofläden, regionale Lebensmittel und den Einkauf direkt beim Erzeuger.
Kaum eine Frucht steht so sehr für den Sommer wie die Erdbeere. Ihr süßes Aroma, der intensive Duft und die saftige Konsistenz machen sie jedes Jahr zu einer der beliebtesten Obstsorten Deutschlands. Doch viele Verbraucher stellen fest: Erdbeeren direkt vom…
Immer mehr Menschen möchten wissen, woher ihre Lebensmittel stammen. Sie legen Wert auf Frische, Qualität und Transparenz und möchten regionale Betriebe unterstützen. Gleichzeitig suchen viele Landwirte nach Möglichkeiten, ihre Produkte unabhängig von Großhandel und Supermärkten zu vermarkten. Genau hier setzt…
Eier gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Ob zum Frühstück, beim Backen oder als Zutat zahlreicher Gerichte – kaum ein anderes Lebensmittel ist so vielseitig einsetzbar. Gleichzeitig legen immer mehr Verbraucher Wert auf Qualität, Regionalität und Transparenz. Deshalb entscheiden…
Regional einkaufen liegt im Trend. Immer mehr Verbraucher möchten wissen, woher ihre Lebensmittel stammen, wie sie produziert werden und wer sie hergestellt hat. Gleichzeitig wächst der Wunsch nach frischen Produkten, kurzen Transportwegen und einer nachhaltigen Landwirtschaft. Genau hier kommen Hofläden…
Ob Erdbeeren im Winter, Spargel im Herbst oder Tomaten zu jeder Jahreszeit – moderne Supermärkte bieten nahezu jedes Lebensmittel rund ums Jahr an. Was auf den ersten Blick praktisch erscheint, hat jedoch häufig seinen Preis. Lange Transportwege, energieintensive Gewächshäuser und…
Immer mehr Menschen möchten wissen, woher ihre Lebensmittel stammen. Während Obst, Gemüse, Fleisch, Eier oder Milchprodukte im Supermarkt oft lange Transportwege hinter sich haben, stammen Produkte vom Bauernhof häufig direkt aus der Region. Der Einkauf beim Erzeuger erlebt deshalb seit…
Heidelbeeren direkt vom Hof – Frisch, regional und voller Geschmack Heidelbeeren gehören zu den beliebtesten Beerenfrüchten Deutschlands. Die kleinen blauen Früchte überzeugen nicht nur durch ihren süßlich-frischen Geschmack, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit in der Küche. Wer Heidelbeeren direkt vom…