Warum werden manche Äpfel schon nach wenigen Wochen mehlig oder faul, während andere bis ins Frühjahr halten? Unser großer Ratgeber zeigt, wie Sie Äpfel richtig ernten, lagern und verwerten.
Walnüsse, Haselnüsse und Esskastanien: Heimische Nüsse sammeln, lagern und vielseitig verwerten
Der Herbst bringt nicht nur Pilze und Kürbisse, sondern auch heimische Nüsse. Wir zeigen, wann Walnüsse, Haselnüsse und Esskastanien reif sind, wie man sie richtig sammelt und lagert und was sich daraus alles machen lässt.
Was kann man alles mit Kürbissen machen? Viel mehr als nur Kürbissuppe!
Orange, gelb, grün, weiß, gestreift, rund, länglich, winzig klein oder mehrere Kilogramm schwer: Kaum ein anderes Gemüse zeigt sich im Herbst so vielseitig wie der Kürbis. Und genauso vielfältig wie sein Aussehen sind seine Verwendungsmöglichkeiten. Natürlich lässt sich daraus die…
Pilze im Oktober 2026: Jetzt beginnt für viele Sammler die spannendste Zeit
Ist die Pilzsaison im Oktober schon vorbei? Keineswegs. Steinpilze, Maronen und andere Herbstpilze können jetzt noch wachsen – wenn Wetter und Boden stimmen.
Neue #Motive im DirektvomHof-Shop: Regionalität kann man jetzt tragen
Regional einkaufen, Hofläden entdecken und wissen, wo Lebensmittel eigentlich herkommen – dafür steht DirektvomHof.com. Jetzt lässt sich diese Verbundenheit mit Landwirtschaft und Landleben auch ganz einfach tragen. Im DirektvomHof-Shop gibt es neue Designs, bei denen wir bewusst auf große Sprüche…
Kürbis ist nicht gleich Kürbis: Welche Sorten Sie wirklich essen können
Hokkaido, Butternut, Muskatkürbis oder die kleinen bunten Kürbisse, die im Herbst vor Hofläden und Haustüren liegen: Die Vielfalt ist riesig. Doch während viele Kürbissorten hervorragend schmecken, gehören andere ausschließlich auf den Tisch als Dekoration – und nicht auf den Teller.…
Pilzsaison 2026: Jetzt beginnt die spannende Zeit im Wald
Die Pilzsaison 2026 nimmt Fahrt auf. Wir zeigen, welche Pilze jetzt wachsen, welche Wälder interessant sind und warum Regen allein noch keinen vollen Korb garantiert.
Alle wollen Hofläden – aber kaufen wir dort auch genug?
Wir lieben Hofläden. Zumindest in der Theorie. Regionale Lebensmittel, kurze Wege, ein freundliches Gespräch mit dem Erzeuger und Eier, Kartoffeln oder Gemüse direkt vom Hof: Fragt man Verbraucher, was ihnen beim Lebensmitteleinkauf wichtig ist, klingt die Antwort häufig ziemlich eindeutig.…
Was kostet der Einkauf im Hofladen wirklich? Unser Preischeck 2026
Sind Hofläden teuer? Kaum eine Frage rund um den Einkauf direkt beim Erzeuger wird so unterschiedlich beantwortet. Während manche Verbraucher überzeugt sind, dass regionale Lebensmittel direkt vom Bauern deutlich mehr kosten als im Supermarkt, erleben andere genau das Gegenteil. Doch…
Vandalismus und Diebstahl auf Feldern: Wenn fremdes Eigentum plötzlich als Allgemeingut gilt
Ein paar Maiskolben mitnehmen. Drei Kürbisse vom Feldrand in den Kofferraum legen. Durch eine frisch eingesäte Fläche laufen, weil der Weg zum Aussichtspunkt dann kürzer ist. Mit dem Auto auf einen Feldweg fahren, obwohl dort eigentlich niemand etwas zu suchen…