Frische Milch, Käse, Joghurt, Eier, Fleisch, Wurst oder tiefgekühlte Produkte: Wer direkt beim Hofladen oder Erzeuger einkauft, nimmt häufig besonders frische Lebensmittel mit nach Hause.
El Niño und die deutsche Landwirtschaft: Was das Klimaphänomen für unsere Höfe bedeuten kann
Dürre in Afrika, Starkregen in Südamerika, schwächere Monsunregen in Asien – wenn von El Niño die Rede ist, scheinen die Auswirkungen zunächst weit von deutschen Äckern, Weiden und Hofläden entfernt zu sein. Doch ganz so einfach ist es nicht. El…
Neuer Kooperationspartner: Landwirtsladen.de
Die Landwirtschaft lebt von guten Verbindungen. Zwischen Erzeugern und Verbrauchern, zwischen landwirtschaftlichen Betrieben und Dienstleistern – und zunehmend auch zwischen digitalen Plattformen, die diese Verbindungen einfacher machen. Deshalb freuen wir uns, mit Landwirtsladen.de einen neuen Kooperationspartner von DirektvomHof.com vorstellen zu…
Warum Kartoffeln nicht einfach nur Kartoffeln sind
Kartoffeln gehören für viele Menschen zu den selbstverständlichsten Lebensmitteln überhaupt. Sie liegen im Supermarkt in großen Netzen, werden nach Gewicht verkauft und sehen auf den ersten Blick oft ziemlich ähnlich aus. Doch wer Kartoffeln direkt beim Erzeuger kauft oder sich…
Fleisch essen – Pro und Contra: Wie sinnvoll ist Fleisch heute noch?
Fleisch gehört für viele Menschen selbstverständlich auf den Speiseplan. Gleichzeitig wird kaum ein anderes Lebensmittel so kontrovers diskutiert. Während die einen auf Geschmack, Tradition und hochwertige Nährstoffe verweisen, sehen andere vor allem Tierwohl, Klima und einen zu hohen Fleischkonsum kritisch.…
Nachhaltigkeit, Inklusion und Empathie: Wenn die Heidelbeerplantage zum Ort der Begegnung wird
Nachhaltigkeit wird in der Landwirtschaft häufig mit kurzen Transportwegen, regionalen Produkten, ressourcenschonendem Anbau und bewusster Ernährung verbunden. All das sind wichtige Aspekte. Doch Nachhaltigkeit kann noch eine weitere, gesellschaftliche Dimension haben: die Frage, wie Menschen miteinander umgehen und wie Teilhabe…
10 Dinge, die viele beim Einkauf im Hofladen falsch machen
Wer direkt im Hofladen einkauft, möchte regionale Lebensmittel, kurze Wege und möglichst viel Transparenz. Doch auch beim Einkauf direkt beim Erzeuger gibt es einige typische Missverständnisse. Nicht jedes Produkt stammt automatisch vom eigenen Hof, nicht jedes Gemüse gehört in den…
Direkt vom Hof oder aus dem Supermarkt: Wo bekommen Sie wirklich mehr für Ihr Geld?
Lebensmittel direkt beim Erzeuger einzukaufen, gilt als besonders frisch, regional und nachhaltig. Gleichzeitig hält sich hartnäckig die Vermutung, dass Produkte aus dem Hofladen grundsätzlich teurer seien als vergleichbare Lebensmittel aus dem Supermarkt oder Discounter. Doch stimmt das tatsächlich? Die Antwort…
Ist regional wirklich regional? So erkennen Sie echte Lebensmittel aus Ihrer Umgebung
Auf Verpackungen, Werbeschildern und in Supermarktprospekten begegnen uns ständig Begriffe wie „aus der Region“, „von hier“, „Heimat“, „vom Land“ oder „regional erzeugt“. Solche Aussagen vermitteln Nähe, Frische und Vertrauen. Viele Verbraucher stellen sich darunter einen landwirtschaftlichen Betrieb aus der näheren…
Regional einkaufen im August: Diese Obst- und Gemüsesorten haben jetzt Hochsaison
Der August gehört zu den abwechslungsreichsten Monaten des Jahres, wenn es um frische Lebensmittel aus heimischem Anbau geht. Kaum ein anderer Monat bietet eine vergleichbare Vielfalt an Obst und Gemüse, das direkt auf den Feldern reift und oftmals noch am…