Frische Lebensmittel, kurze Wege und ein direkter Kontakt zu den Erzeugern: Der Einkauf im Hofladen, am Verkaufsstand oder über einen regionalen Online-Hofshop wird für viele Verbraucher immer interessanter. Gerade bei Obst, Gemüse, Eiern, Milchprodukten oder Fleisch spielt die Frische eine…
