Direkt vom Hof

Infos zum Hofladen

Hof Lemsahl liegt am nördlichen Ortsrand Hamburgs und wirtschaftet seit 2015 nach ökologischen Grundsätzen – ehrlich, regional und saisonal. Betrieben von einem Landwirt mit Masterabschluss und hohem Anspruch, steht der Hof für transparente, bodenständige Landwirtschaft mit echtem Bezug zum Boden und zu den Menschen, die davon essen.

Im Mittelpunkt steht der vielfältige Gemüseanbau: Kartoffeln als absolutes Herzstück, dazu Kohl, Wurzel- und Knollengemüse, Salate, Kräuter, Kürbisse sowie saisonales Obst wie Äpfel, Pflaumen, Zwetschgen, Beeren und Rhabarber. Ergänzt wird das Sortiment durch Eier von rund 700 Legehennen (ca. 500 Eier täglich) sowie Geflügel – darunter ca. 400 Enten, 200 Gänse und 100 Masthühner pro Jahr. Hof Lemsahl hält die einzigen Gänse im Hamburger Norden, artgerecht mit Auslauf und Wasserstellen. Hinzu kommen 4–10 Rinder pro Jahr.

Der Hofladen öffnet freitags von 15–18 Uhr und samstags von 9–13 Uhr; ein Selbstbedienungsladen ist täglich von 7–21 Uhr zugänglich. Neben eigenen Erzeugnissen bietet der Laden handverlesene Produkte gleichgesinnter Betriebe sowie frische Backwaren an. Ergänzend betreibt der Hof eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) mit rund 35 Mitgliedern, die monatlich 120 € zahlen und dafür regelmäßig frische Ernte erhalten.