Direkt vom Hof

Infos zum Hofladen

Der Bauckhof Amelinghausen betreibt im Herzen der Lüneburger Heide einen Bio-Hofladen mit einem umfassenden Vollsortiment an hochwertigen Bio- und Demeter-Produkten. Als Schaufenster der Bauckhöfe bietet der Laden nahezu alle Erzeugnisse der drei Höfe sowie der Bauckhof Mühle: frische Heide-Kartoffeln, Möhren, Hokkaido-Kürbisse, Porree, Zwiebeln und Rote Bete aus eigenem Anbau, Fleisch- und Wurstspezialitäten mit Schwerpunkt Geflügel, Mühlenprodukte wie Mehle, Müslis und Backmischungen sowie Käse aus der eigenen Hofkäserei, hergestellt aus der Milch eigener Kühe.

Die besondere Atmosphäre mit alten Fachwerkelementen und handwerklich gefertigten Präsentationsregalen aus eigener Eiche macht den Einkauf zum Erlebnis. Besucher können den Kuhstall und die Hofkäserei besichtigen und beim Melken oder der Käseherstellung zuschauen. Regelmäßig finden Verkostungen, das jährliche Hoffest, landwirtschaftliche Aktionen und Kulturveranstaltungen statt. Auch Touristen schätzen den Hofladen als lohnenden Stopp beim Besuch des Lopautals und der Sehenswürdigkeiten Amelinghausens.

Der Betrieb ist Demeter-zertifiziert und legt größten Wert auf biologisch-dynamische Landwirtschaft.